Tag: birre belghe

Oktoberfest una tradizione lunga più di 200 anni

L’Oktoberfest che tradotto significa Festa d’ottobre è il festival popolare che si tiene ogni anno a Monaco di Baviera in Germania, considerata la capitale mondiale della birra. Ogni anno circa 6 milioni di persone raggiungono questa città per festeggiare insieme questa tradizionale festa bavarese con fiumi di birra e buon cibo. Il Festival dura circa 15 giorni e ha lunghe radici nel tempo. Nel 1810 venne scelta un’ampia zona verde dove si svolse una corsa tradizionale di cavalli, l’ultima di una serie di grandi festeggiamenti in onore del matrimonio tra il principe Ludwig e la principessa Therese,  l’evento venne replicato negli anni successivi con il nome Oktoberfest  sempre nello stesso luogo che prese il nome di Theresienwiese (prato di Therese) .

Negli anni ha attraversato numerosi cambiamenti rispettando sempre le tradizioni con le numerose sfilate in costume bavarese, i concerti delle bande e degli ottoni, le giostre e i baracconi in stile vecchia fiera e l’apertura della prima botte da parte del Sindaco. Ma ha avuto purtroppo anche delle sospensioni, in totale 24 a causa di guerre in cui la Germania è stata coinvolta o epidemie come  il colera.  Nel 2010 in occasione del 200° anniversario ha avuto luogo una corsa di cavalli in costumi storici regalando ai numerosi visitatori la sensazione di tornare indietro nel tempo. L’Oktoberfest come molte altre feste si è estesa a livello internazionale valicando ogni confine mondiale.

Al Rifugio degli Elfi potete trovare un buon numero di birre d’abbazia e trappiste prodotte in Belgio e Germania.

@IlRifugiodegliElfi

Jpeg
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BIRRE D’ABBAZIA – ARTIGIANALI E TRAPPISTE

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TUTTE LE SERE VI ASPETTIAMO PER DEGUSTARE UN BUON NUMERO DI BIRRE DIFFERENTI PRODOTTE IN BELGIO E GERMANIA
 
BIRRE D’ABBAZIA – ARTIGIANALI E TRAPPISTE
 
Le Birre Belghe sono da sempre fra le più varie e numerose del mondo, pari solo alle birre della Germania. Il Belgio è un paese non più grande della Sicilia eppure produce più di 50 tipi di birre differenti, a Bruxelles tra l’altro è possibile visitare il museo della birra. La grande maggioranza delle birre belghe è disponibile soltanto in bottiglie di vetro di colore marrone o a volte verde offuscato, che permettono di evitare gli effetti negativi della luce sulla bevanda.
 
Sicuramente le più apprezzate sono quelle d’Abbazia prodotte con ricette di birre aromatiche con una fermentazione spontanea, generalmente corpose e di forte contenuto alcolico, dal gusto particolarmente fruttato. Non vengono più prodotte nelle Abbazie ma da fabbricanti di birra commerciali ma seguono ancora le antiche ricette tramandate dai monaci.
 
Poi ci sono le Birre Trappiste, che rappresentano il non plus ultra per gli amanti di questa bevanda. La totalità del processo di fabbricazione deve essere effettuata o sorvegliata dai monaci trappisti, solo sette abbazie incontrano questi criteri attualmente e sei sono situate in Belgio.

BIRRE D’ABBAZIA – ARTIGIANALI E TRAPPISTE

Jpeg

TUTTE LE SERE VI ASPETTIAMO PER DEGUSTARE UN BUON NUMERO DI BIRRE DIFFERENTI PRODOTTE IN BELGIO E GERMANIA
 
BIRRE D’ABBAZIA – ARTIGIANALI E TRAPPISTE
 
Le Birre Belghe sono da sempre fra le più varie e numerose del mondo, pari solo alle birre della Germania. Il Belgio è un paese non più grande della Sicilia eppure produce più di 50 tipi di birre differenti, a Bruxelles tra l’altro è possibile visitare il museo della birra. La grande maggioranza delle birre belghe è disponibile soltanto in bottiglie di vetro di colore marrone o a volte verde offuscato, che permettono di evitare gli effetti negativi della luce sulla bevanda.
 
Sicuramente le più apprezzate sono quelle d’Abbazia prodotte con ricette di birre aromatiche con una fermentazione spontanea, generalmente corpose e di forte contenuto alcolico, dal gusto particolarmente fruttato. Non vengono più prodotte nelle Abbazie ma da fabbricanti di birra commerciali ma seguono ancora le antiche ricette tramandate dai monaci.
 
Poi ci sono le Birre Trappiste, che rappresentano il non plus ultra per gli amanti di questa bevanda. La totalità del processo di fabbricazione deve essere effettuata o sorvegliata dai monaci trappisti, solo sette abbazie incontrano questi criteri attualmente e sei sono situate in Belgio.

BIRRE D’ABBAZIA – ARTIGIANALI E TRAPPISTE

BEER

Le Birre Belghe sono da sempre  fra le più varie e numerose del mondo, pari solo alle birre della Germania. Il Belgio è un paese non più grande della Sicilia eppure produce più di 50 tipi di birre differenti, a Bruxelles tra l’altro è possibile visitare il museo della birra. La grande maggioranza delle birre belghe è disponibile soltanto in bottiglie di vetro di colore marrone o a volte verde offuscato, che permettono di evitare gli effetti negativi della luce sulla bevanda.

Sicuramente le più apprezzate sono quelle d’Abbazia prodotte con ricette di birre aromatiche con una fermentazione spontanea, generalmente corpose e di forte contenuto alcolico, dal gusto particolarmente fruttato. Non vengono più prodotte nelle Abbazie ma da fabbricanti di birra commerciali che seguono ancora le antiche ricette tramandate dai monaci.

Poi ci sono le Birre Trappiste, che rappresentano il non plus ultra per gli amanti di questa bevanda. La totalità del processo di fabbricazione deve essere effettuata o sorvegliata dai monaci trappisti, solo sette abbazie incontrano questi criteri attualmente e sei sono situate in Belgio.

Potete venire a degustare al Rifugio degli Elfi un buon numero di birre differenti prodotte in Belgio e Germania.

WOLF 7

WOLF 8

WOLF 9

CHARLES QUINT BLONDE

CHARLES QUINT ROUGE

OMMEGANG CHARLES QUINT

ABBAYE DE BONNE ESPERANCE

KWAK

TRIPEL KARMELIET

ROCHEFORT 6

ROCHEFORT 7

WESTMALLE TRIPEL

WESTMALLE DUBBEL

MAREDSOUS BLONDE

MAREDSOUS TRIPLE

CONSERDONK PATER NOSTER

CONSERDONK AGNUS DEI

TONGERLO BRUNE

TONGERLO BLONDE

TONGERLO PRIOR

MONKS STOUT DUPONT

WITKAP TRIPLE

WITKAT STIMULO

RIEGELE SPEZIATOR HELL

RIEGELE SPEZIATOR DUNKEL